Hoşgeldiniz. Unutmayın, çok istiyorsanız mutlaka bir yolu vardır.!

Diyarbakır Yöresel Yemekleri Diyarbakırın Yöresel Yemek Tarifleri Diyarbakır İli Yöresel Yemekleri Kibe Mumbar : Malzemesi: 500 gr pirinç , 500 gr kıyma , Nane ,

  1. Sponsorlu Bağlantılar


    Diyarbakırın Yemekleri, Diyarbakır geleneksel lezzetler

    Sponsorlu Bağlantılar




    Diyarbakır Yöresel Yemekleri
    Diyarbakırın Yöresel Yemek Tarifleri


    Diyarbakır İli Yöresel Yemekleri

    Kibe Mumbar :


    Malzemesi:
    500 gr pirinç, 500 gr kıyma, Nane, Karabiber, Domates salçası, 500 gr bumbar(koyun), Tuz

    Hazırlanışı:
    Malzemelerin hepsi karıştırılır bumbarlar tersyüz edilip yıkanır tekrar düze çevrilir. Hazırlanan malzeme temizlenmiş bumbarın içine ters yüz edilerek doldurulur. Doldurulmuş bumbarlar tuzla iyice ovularak bol suyla yıkanır. Üstüne bol su koyup yaklaşık iki veya iki buçuk saat haşlanır. Haşlanan bumbarlara ayrı bir kapta sos hazırlanır. Sos: Bir kaşık yağ, bir tatlı kaşığı nane, bir tatlı kaşığı salça konup kavrulur ve haşlamış olduğumuz bumbarın üzerine dökülerek servis yapılır.

    İçli Köfte

    Malzemesi:
    Dışı için: 1 kg ince bulgur, 1 yumurta, Tuz.
    İç Malzemesi İçin: 1 kg kuzu kıyması, 1/2 kg soğan,1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı yenibahar, Tuz

    Hazırlanışı:
    Bulgur geniş bir kapta ıslatılır ve bir saat kadar bekletilir. Kıyma suyu çekene kadar kavrulur ve yağı eklenip biraz daha kavrulur. Sonra ince ince kıyılan soğan iyice ölene kadar kavrulup kıymaya eklenir. Üzerine tuz, karabiber ve yenibahar konarak soğumaya bırakılır. Dış malzeme hamur haline getirilir ve birbirine yapışıp elle şekil alana kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde koparılan hamur parçaları ortası inceltilerek açılır ve soğumuş olan kıyma yerleştirilip yuvarlatılır. Daha sonra geniş bir tencerede bol su ve tuz atılıp iki dakika haşlanıp çıkartılır.

    Kısaca Benzer Konulara da Bakmalısın

  2. Diyarbakırın ilçeleri, Diyarbakır kaç ilçesi vardır
  3. Edirnenin Yemekleri, Ediirne Geleneksel Lezzetler
  4. Diyarbakırın Yöresel Kıyafetleri, Diyarbakır'a özgü kıyafetler
  5. Elazığın Yemekleri, Elazığ Geleneksel Lezzetler
  6. Yozgatın Yemekleri, Yozgat Yöresi Geleneksel Lezzetler
  7. Paylaş Facebook Twitter Google


  8. Sponsorlu Bağlantılar

 

 

<b>Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin</b> Yorum Yaparak Bu Konunun Geliştirilmesine Yardımcı Olabilirsin


:

Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
mektup örnekleri